Guanajuato, Gto 3 octubre 2025. \u2013 En su d\u00e9cimo aniversario, en Charlas de Caf\u00e9 se llev\u00f3 a cabo la presentaci\u00f3n editorial \u201cCharamuscas 1946 de Aguascalientes a Guanajuato, un viaje en el tiempo\u201d, obra que es un homenaje a la charamusca, a las poblaciones que forjaron esa historia compartida y a las remembranzas que han resistido el paso del tiempo.<\/p>\n
El director general de Archivos del Congreso del Estado de Guanajuato, Alberto Mac\u00edas P\u00e1ez, coment\u00f3 que este d\u00eda se celebraban 10 a\u00f1os de Charlas de Caf\u00e9 en el Congreso del Estado. Coment\u00f3 que la charamusca es un dulce tradicional mexicano elaborado principalmente a base de az\u00facar o piloncillo, que se trabaja manualmente hasta darle formas peculiares.<\/p>\n
Indic\u00f3 que el autor naci\u00f3 en Toluca, es economista; docente en Econom\u00eda, Comercio Internacional y otras materias; ha sido servidor p\u00fablico en distintas dependencias y ha escrito diversos libros.<\/p>\n
El autor del libro, Fernando Mac\u00edas Garnica, coment\u00f3 que el origen del libro lo remonta a su infancia, cuando desde Aguascalientes viajaban a Guanajuato y su padre tra\u00eda ese dulce t\u00edpico para compartir: la charamusca.<\/p>\n
Apunt\u00f3 que el dulce en s\u00ed se elabora en muchas partes del pa\u00eds desde que lleg\u00f3 el piloncillo a M\u00e9xico, y cada lugar ha ido adaptando la forma en que se elabora; que en algunos lugares como en Zacatecas le dan forma de personas, llamadas \u201clos monos\u201d; en Aguascalientes, le daban tambi\u00e9n forma de figura humana adornado con zarapes peque\u00f1os y un sombrero; y en Guanajuato adoptaron la figura t\u00edpica de las momias.<\/p>\n
Mac\u00edas Garnica describi\u00f3 el recorrido desde su historia de la imagen de esos dulces t\u00edpicos, elementos clave en su infancia y la conexi\u00f3n con su padre. Tambi\u00e9n reconoci\u00f3 el esfuerzo de las personas que elaboran dichas artesan\u00edas por necesitarse esfuerzo, conocimiento y una fortaleza en las manos para aguantar el calor existente para su creaci\u00f3n.<\/p>\n
Los participantes cuestionaron la importancia de las charamuscas para la identidad guanajuatense, la dificultad para trabajar ese dulce que lo convierte en una artesan\u00eda, adem\u00e1s de agradecer la invitaci\u00f3n de la 66 Legislatura del Congreso del Estado de Guanajuato a participar en el di\u00e1logo y compartir los recuerdos que crean identidad y pertenencia en la entidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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