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Ciudad de M\u00e9xico; 8 de octubre de 2020.- A una aut\u00e9ntica bancarrota ha conducido a m\u00e1s de 150 mil peque\u00f1os y medianos productores de leche \u2013herederos de hasta seis generaciones\u2014la pasividad del gobierno federal al \u201cdejar pasar y dejar hacer\u201d a fabricantes y adulteradores de decenas de marcas de leche \u201cque no es leche\u201d.<\/p>\n
\u201cSon compuestos preparados supuestamente con leche en polvo descremada, pero enriquecida con grasa vegetal, vitaminas, minerales y otros elementos, entre ellos conservadores. Esto pone en riesgo el bolsillo y la salud de los consumidores. \u00bfY las secretar\u00edas de Salud y Econom\u00eda?\u201d. Nadie sabe, nadie supo.<\/p>\n
\u00c1lvaro Gonz\u00e1lez Mu\u00f1oz, dirigente del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche, as\u00ed lo se\u00f1al\u00f3 durante una entrevista, y expres\u00f3 que es necesario ordenar el sistema productivo, de industrializaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n del alimento, de tal forma que \u201cno sea el gremio productivo el que menos gane en toda la cadena del Sistema Producto Leche y sus Derivados\u201d.<\/p>\n
Los ganaderos lecheros enfrentan una problem\u00e1tica \u201cque se viene arrastrando desde hace 25 a\u00f1os, cuando se negoci\u00f3 el primer Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos y Canad\u00e1, sin que se haya consultado a los productores, de igual manera, antes y durante las negociaciones para la firma del ahora denominado T-MEC\u201d, afirm\u00f3 \u00c1lvaro Gonz\u00e1lez.<\/p>\n
Plante\u00f3 al gobierno federal la aplicaci\u00f3n de una normatividad y reglas claras para la industrializaci\u00f3n y comercio de leche y sus derivados. \u201cSe dan casos de que grandes empresas comerciales y tiendas de autoservicio cuentan con empresas concesionarias, de su propiedad o independientes, que les maquilan diversas marcas propias para luego incorporarlas a sus esquemas comerciales con ganancias por arriba de lo que reciben los productores nacionales\u201d.<\/p>\n
Explic\u00f3 que, en instituciones del gobierno relacionadas con la normatividad para la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n, se tiene la creencia de que, \u201csi un producto alimenticio es m\u00e1s barato en el mercado internacional, hay que importarlo\u201d.<\/p>\n
Esto ocurre sin reparar que cumpla con las normas de calidad y, sobre todo, los graves da\u00f1os por la competencia desventajosa en los mercados, serios desequilibrios en la planta de empleo y de ingreso de miles de trabajadores y de empresas alimentadoras de materias primas de apoyo a la econom\u00eda ganadera de leche a nivel local y regional. \u201cEsto ocurri\u00f3 con la leche y sus derivados durante muchos a\u00f1os en todo M\u00e9xico\u201d.<\/p>\n
Las consecuencias, afirm\u00f3 \u00c1lvaro Gonz\u00e1lez, son en el sentido de que, con este tipo de decisiones, se da\u00f1\u00f3 econ\u00f3micamente el sistema productivo nacional, al grado de que desaparecieron alrededor de 300 mil unidades productivas de leche, y m\u00e1s de un mill\u00f3n de vacas de calidad espec\u00edfica como productoras de leche, se fueron al matadero.<\/p>\n
Propuso que, para evitar actividades productivas fuera de la Ley, como son los casos de la importaci\u00f3n de sueros y leche descremada, ambos en polvo, se comercialicen en M\u00e9xico en la misma forma en que llegan al pa\u00eds; es decir, en polvo. Esto evitar\u00e1 el enga\u00f1o a los consumidores y, obviamente, su precio tendr\u00e1, por obligaci\u00f3n, que ser m\u00e1s bajo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":3956,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inforedguanajuato.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3955"}],"collection":[{"href":"https:\/\/inforedguanajuato.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inforedguanajuato.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inforedguanajuato.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inforedguanajuato.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3955"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/inforedguanajuato.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3955\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3957,"href":"https:\/\/inforedguanajuato.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3955\/revisions\/3957"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inforedguanajuato.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3956"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inforedguanajuato.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3955"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inforedguanajuato.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3955"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inforedguanajuato.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3955"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}